Правильно подобранное меню играет важную роль для диеты. Продукты подбираются с целью насытить организм полезными веществами и с небольшим количеством жира, вредных углеводов и сахаров.
Такой продукт как яйца, безусловно, очень полезен. Однако и на его счет у диетологов нет единого мнения. Одни считают, что яйца должны входить в меню диеты, другие – что их нужно исключить. Как бы там не было, яйца являются источником легкоусвояемого белка. Давайте рассмотрим их пользу и вред, для организма, узнаем, сколько калорий в одном яйце и решим, как их вводить в свой рацион.сколько калорий в одном яйце

Содержание:

Польза яиц
Кому нельзя яйца
Сколько калорий в одном яйце
Диеты с добавлением яиц

Польза яиц

польза куриных яицЭто любимый продукт спортсменов, и именно за то, что белок этого продукта легко усваивается. В нем содержится порядка 12 витаминов. Это прекрасный источник витамина D, и только рыбий жир содержит его больше чем яйца. Кроме того, в этом продукте содержится и активный витамин A. Множество витаминов группы B и витамин E, который в ответе за состояние кожи, волос и ногтей. Усвояемость этого продукта организмом человека почти 100%. В рационе яйца должны быть хотя бы несколько раз в неделю. И даже существует разработанная специальная яичная диета.

Так, например, омлет, приготовленный из 2 яиц, утолит голод на ближайшие 4-5 часов. Поэтому омлет считается идеальным вариантом для завтрака. 1 яйцо содержит приблизительно до 7 грамм белка, 4 грамма жира, который относится к ненасыщенным и полезным и всего лишь 0,4 грамма углеводов. Сколько калорий в одном яйце? Однозначно на этот вопрос ответить нельзя, в одном курином яйце насчитывается до 80 калорий. Это речь идет о курином яйце, сваренном вкрутую, а вообще калорийность этого продукта зависит от его размера и способа приготовления. Ведь вариаций приготовления блюд из яиц существует множество и можно выбрать рецепты, подходящие на любой случай.польза куриных яиц 1 фото

В желтке куриного яйца содержится холестерин, причем в яйце содержится 2\3 от дневной нормы человека. Получается, что больше 2 яиц в день не рекомендуется употреблять в пищу, но и здесь есть свои нюансы, о которых нужно знать.

Если человек здоров, то этот холестерин не способен нанести вред организму, поскольку в яйцах есть еще и такое вещество как лецитин, который отвечает за регулировку холестерина в организме. Холестерин кстати содержится, только, в вареных вкрутую яйцах. Возможно, поэтому во многих национальных кухнях разных стран мира принято из яиц готовить омлет, а не отваривать их. Даже яйца всмятку содержат намного меньше плохого холестерина. Этот нюанс следует учесть при выборе способа приготовления яиц.

Кому нельзя яйца

кому нельзя яйцаПри наличии определенных заболеваний нужно с осторожностью относиться к введению в рацион этого продукта. Его не рекомендуют употреблять или минимизировать употребление лицам, с таким заболеваниями как сахарный диабет, нарушение обмена веществ. Также у некоторых людей яйца могут вызывать аллергические реакции. Чаще это дети, но бывает, что аллергия от яиц сопровождает людей на протяжении всей жизни. В таком случае, конечно, их лучше исключить из питания.

Сколько калорий в одном яйце

солько калорий в одном яйцеКак уже писалось выше в одном курином яйце, сваренном вкрутую, насчитывается примерно 80 калорий, в зависимости от размера. Яичные белки менее калорийные, в них всего 17 калорий и соответственно в желтках остальные 60 калорий. Это следует учитывать, если вы соблюдаете диету и нужно рассчитать суточное потребление калорий. А еще очень многое зависит от способа приготовления этого продукта. Считается, что больше всего калорий в жареных яйцах, примерное количество калорий 125-150 в 100 граммах продукта. Особенно если для жарки использовать растительное масло или животные жиры. Поэтому для жарки лучше использовать посуду с антипригарным покрытием.

В сыром виде количество калорий в одном яйце составляет 100 ккал. Всмятку калорийность несколько выше, чем, если яйцо сварить вкрутую и составит примерно 70-90 калорий.
Яйца, приготовленные вкрутую или всмятку, считаются самыми низкокалорийными.
Итак, зная количество калорий после приготовления тем или иным способом можно регулировать суточное потребление калорий.сколько калорий в яйце

Яйца для варки лучше класть в холодную воду, а для предотвращения их вытекания лучше воду подсолить, да и почистятся они так гораздо быстрее. Яйцо вкрутую нужно варить 7 минут, всмятку 2-3 минуты, переваривать яйца категорически нельзя. Если они проварились больше 20 минут, в них начинает происходить образование вредных для организма человека веществ.

Диеты с добавлением яиц

диеты с добавлением яицЭтот продукт отличается низкой калорийность и наличием множества полезных свойств. Поэтому его часто включают в состав различных диет, например диета Магги яичная. Яйца способны практически полностью усваиваться организмом и насыщать полезными витаминами. Так, разработана эффективная диета на яйцах и овощах, рассчитана она на 3 дня и за это время организм теряет до 2 килограмм лишнего веса.диеты с добавлением яиц

Прочитано раз: 176
За сегодня: 1